Le consul général de France à Tananarive, M. Etienne Léandre et sa femme participeront à l'opération le 21 mars à Diego Suarez en organisant un déjeuner à L'Oasis et un dîner au Tsara Be Vaovao.

Fort du succès de la première édition, l'opération Goût de / Good France est réitérée le 21 mars prochain. A Madagascar, ce sont huit restaurants qui ont été sélectionnés pour participer à cet événement mondial, dont deux à Diego Suarez : L'Oasis (Grand Hôtel) et Le Tsara Be Vaovao

1 500 chefs, 1 500 menus, 150 ambassades sur 5 continents… Goût de / Good France, organisé à l’initiative d’Alain Ducasse et du ministère français des Affaires étrangères et du Développement international, met en avant l’art de vivre à la française, les produits des terroirs et valorise la destination France. Plus que jamais, la gastronomie est en effet un élément phare de l’attractivité touristique du pays

S’inspirant d’Auguste Escoffier qui initiait en 1912 « les Dîners d’Épicure », le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre de convives, l’événement reprend cette belle idée en associant des restaurants aux quatre coins du monde. Plus de 1 500 chefs sur 5 continents rendront une nouvelle fois hommage à l’excellence de la cuisine française et à ses valeurs de partage autour d’un menu dédié : des recettes inspirées du savoir-faire français. Les restaurants participants sont invités à concevoir leur menu selon le séquençage suivant : apéritif et canapés, entrée, plat (s), fromages, dessert (s), accompagnés de vins et champagnes français. Chaque recette sera le témoin d’une cuisine utilisant moins de gras, de sucre et de sel, précautionneuse du « bien manger » et de l’environnement. Le prix proposé est à la discrétion du restaurant et chacun s’engagera à reverser 5?% des ventes à une ONG locale œuvrant au respect de la santé et de l’environnement. Au-delà des restaurants participants, les ambassades françaises relaieront également l’opération en organisant de leur côté des dîners dans les résidences des ambassadeurs. Depuis le 28 janvier 2016, l’ensemble des restaurants participants est présenté sur le site www.goodfrance.com. Sur les 5 continents, chacun peut identifier les participants situés dans sa ville ou son pays. De nombreux Chefs ont d’ores et déjà intégré leur menu sur le site internet permettant à tous d’imaginer le dîner qu’ils savoureront le 21 mars. Il suffit ensuite de réserver en contactant directement le restaurant de son choix.

Goût de / Good France à Madagascar

Outre les 1 500 restaurants participants, l’ambassade de France à Madagascar sera elle aussi pleinement investie dans la mise en œuvre de l’opération et organisera son propre dîner en présence de l’ambassadeur. Il célébrera la gastronomie française universellement connue et ses influences malgaches locales. Dans le cadre d'une mission à cette période, le consul général de France à Tananarive, M. Etienne Léandre et sa femme participeront à l'opération à Diego Suarez en organisant un déjeuner à L'Oasis et un dîner au Tsara Be Vaovao. Les restaurants participants (2 à Diego Suarez et 6 à Antananarivo) : Le B, Le 313, L’Oasis, Le Kudéta, Le Lartistika, Le Café de la Gare, Le Tsara be vaovao, La Table des Hautes Terres.

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